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章红鱼块加入姜丝,黑胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,手抓均匀,腌制半小时。
烧热油,把鱼块依次加入锅里,中火慢煎至一面熟再煎另一面,煎熟出锅。
章红鱼头烧汤,又做了一个甜口的红烧鱼块,最后桌上又摆上一盘青菜。
色香味俱全。
平平和安安闷头吃饭,不用催促。她们特别喜欢吃妈妈做的香煎章红鱼块。
韩小菁吃红烧鱼块,吃香煎鱼块,但就是不吃生鱼片,“姐,生的鱼,你不觉得恶心吗?”
韩小蕊咽下清甜的鱼肉,不吝赞叹,“这是新鲜的鱼,生肉也很好吃。你尝尝,就知道了。”
韩小菁连连摇头,不敢夹鱼片,“看着一片片鱼肉挺好看,但就是不敢吃。”
“那是你不会享受。人生百味,总要尝尝,不尝怎么知道自己喜不喜欢吃?”韩小蕊鼓励,咽下嘴里的鱼片,喝一口汤。
一个字,美!
口感紧实弹牙,相比三文鱼的鱼肉更有嚼劲,色泽晶莹雪白,非常夺目。
韩小菁看到姐姐露出享受美食的表情,终于鼓起勇气夹了一块,放在嘴巴里,细细咀嚼。
韩小菁眼睛一亮,面露惊喜,“一点也不腥,很好吃,特别清爽。”
“好吃,你就多吃点。”韩小蕊笑道,开始吃其他的。
今天的章红鱼宴,大获成功,得到一致好评。
一日三餐,吃得好,吃得美,幸福加倍!
吃过饭,韩小菁继续带着孩子做手工,练习手指精细。
韩小蕊则是拿着手电筒,去吴翠翠杨建国家。
她这边不能暴露异能,没有好办法,那就找人商量,或许有好办法。
杨建国家也刚刚吃好饭,吴翠翠看到韩小蕊过来,嗔道:“你说你这一天天的送鱼过来,我都不好意思了。”
韩小蕊笑笑,理直气壮,“有啥不好意思的?打渔,咱们就得吃点好的。再说了,你们吃了我的鱼,我有事情,才好意思麻烦你和建国哥。”
“小蕊,正好你来了,我正好跟你说说建养殖场的情况。”杨建国笑道,“村里平整的土地就在你家桃园边上的盐碱地。我问了,承包下来,一亩地一百块钱,总共七亩,一年就要七百块钱,租二十年就要一万四。”
韩小蕊听了,想了想,“最多能租多少年?”
“七十年。”杨建国回答,面露诧异,“你不会想租七十年吧?”
韩小蕊点头,“正有此意。”
杨建国算了算,“一年700百,70年,那就要49000啊!你的钱不是买铺子了吗?要不承包二十年,便宜点?”
韩小蕊摇头,“我觉得咱们金山湾以后的土地值钱,早点租,也能便宜一些。就租七十年。我这里的确不够,但再捞几次鱼就够了。”
“只是我现在捕鱼遇到麻烦了,我没有好办法,想跟建国哥和翠翠姐商量。”
“麻烦?是不是村里有渔民欺负你了?”杨建国听到这话,面色一沉,真当他杨家的话不好使了。
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