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罗非并没有等三天。
因为以郭淼的性格,第一天就决定的事情就不会拖到第三天。
他答应了!
于是罗非立刻约见郭淼。
郭淼第一次对别人产生了相恨见晚的情感!
两个人畅聊许久,聊到了忘记时间。
郭淼虽然身为管理者,但是他对酒店的经营流程了如指掌,其中自然也包括店面选址、装修风格、菜品选择、价格定位。
因为罗非现在手里面握着一张百夫长黑金卡,所以他并不打算租赁门市楼,而是选择直接买下!
这个时候的房地产行业才刚刚起势,价格不贵完全可以接受。
瞿心怡开着车,载着罗非和郭淼开始在春城市选址。
郭淼离开了这个行业已经有三年了,虽然春城市的餐饮格局并没有发生太大改变,但是他也需要重新了解一下。
无关罗非说要给他的20%的股份,他这个人做事就是认真负责。
要不我就不做。
做,我就一定要做到最好!
两个人已经花了一周时间,考察了所有人商业圈和人流量比较大的地段。
罗非的想法比较多,而且非常重视选址,他认为选址可以定生死。
饭店和紫墨轩的性质不一样,而且现在酒香也怕巷子深。
如果选址正确,则事半功倍!
因为罗非见过太多吃起来还不错的大饭店,为了节省房费而选择在了比较偏僻的路段,半死不活的坚持了几年,最终还是关了门。
也有口碑极差的饭店,但人家就是开在了商业圈里,任你骂上了天,人家还是天天晚上爆满,数钱数到手抽筋。
罗非是为了赚钱,但并不全是为了赚钱。
他希望他开的饭店可以一鸣惊人,他不想用几年或者十几年的坚持来塑造口碑。
罗非把自己的想法和郭淼说了,但是郭淼却给了他一些不同的建议。
“罗老板,大多数人认为选址很重要,甚至有人说选址跟投胎一样是技术活,只不过投胎选不了,但我并不这么认为。”
“我也想咱们的饭店可以一飞冲天,但实际上无论是哪个饭店都是慢慢把名气养起来的,这个我们绝对急不来,但是养名气和赚钱这两件事情并不冲突。”
“我知道你的意思,有咱们厨师团队的支持,软件方面不用担心,所以全力搞好硬件,但是一个饭店真正的核心卖点还是软件。”
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