格格党

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蜜浮酥柰花（第1页）

虞宁弈捏捏眉心，唤：“叫十三进来。”

黑衣青年男子不知从哪里冒了出来，跪下道在。

“你去京畿那个小镇看一眼虞之近日在做什么，回来禀我。”

十三道：“是。”闪身出去，无迹可寻。

虞宁弈闭目养身，久久无话。

另一边，打油巷的人们口口相传，素膳自助小馆一炮而红。

虞之与秦世献刚从寺中下来，门口就有两个年轻小女娘等着了，见虞之开门，你推我我推你的，扭捏着开口：“请问，今日自助有些什么菜啊？”

虞之嘴上衔着一块煎饼，迅速开门，将饼拿了下来，方才开口笑着反问道：“姑娘们想吃什么菜，看看今儿个有没有，若有，我给你们做，省得你们跑了个空。”

两个小女娘眼睛亮亮的，抢着说：“想吃藕圆。”另一个说：“想吃雪山奶冻。”昨日听隔壁那个小子吹嘘得神乎其乎的，今日定要尝尝。

四人一同进店，虞之翻看了今日送来的菜蔬，遗憾道：“今日未送藕来，且甜点今日要换一样新的，这两样菜今日都没有了。”复又安慰她们：“不过今日的菜也好吃，两位姑娘要不要试一试？”

两个姑娘面露犹疑，不过来都来了，尝尝罢！两人坐下等着。

虞之莞尔：“两位姑娘，还有一个时辰才开饭呢，要不过后再来？”

“无妨，横竖没甚么事。”

姑娘们在一处总不会无聊的，虞之拿了盘瓜子给她们，去后厨忙今日的自助餐了。

今儿比照昨日的份例，照旧是两道清炒时蔬，两道炸菜和其他或炒或呛的时蔬六道。

蒸菜做了道蒜蓉粉丝娃娃菜，虞之并不十分拿手，但是当初店里有个厨子极专精于此道菜，虞之太喜欢吃了，故而学了个八成像。

这蒜蓉粉丝娃娃菜，最重要的就是炒制蒜蓉酱，热油中泼入蒜末和小米辣，生抽与盐适当调味，而后撒入小勺白砂糖，将鲜味吊起来，翻炒均匀，又金黄转至闷黄色，起锅备用。

盆中先铺上一层泡发的粉丝，再铺上一层娃娃菜，浇入蒜蓉酱，放入大蒸笼中蒸熟。起锅时娃娃菜烂熟入味，咬一嘴全是蒜蓉香，粉丝蒸到夹起来会断的程度，蒜蓉的汁液已经沁入其中，香烈非常。

门外人声鼎沸，虞之削土豆皮的手一顿，忙里偷闲探头望了一眼，店内乌泱泱已经挤满了人，可距离吃饭的时辰尚有半个时辰啊，吃货为了这一口珍馐，可真真是毅力强啊。

店外，牡丹坊老板与几个友人相携而来。

一个友人夸夸其谈，溢美之词大肆往素膳自助小店上用：“那日我正巧来买油，这家店新开业，看人挤我就想着去尝尝，就是凑个热闹而已，谁能想得到，竟然样样好吃，价格还不贵。”他往东一指，“依我看啊，比城东的那些酒楼好吃多了。”

牡丹坊老板撇嘴：“城东那些酒楼哪家是拿得出手的，都好吃不到哪里去，还是京城的酒楼好吃。”

那友人咂咂嘴：“这小店，比之京城的酒楼都有过之无不及啊。”

牡丹坊老板嗤之以鼻：“这地方能有什么好吃的小店？”

友人老神在在：“你尝尝就知道了，别光看表面嘛。”

牡丹坊老板避开地上的水坑走S形，嫌恶地捂住鼻腔，想驱散鼻腔中沉重的油味。他腹诽，若不是陪友人来，谁愿意来打油巷这种地方啊。

店中座位已不剩几个，到了门口，友人将铜钱丢在篮里，急急地径自去占座。

牡丹坊老板站在门口，沉默，沉默，啊啊啊啊这个环境是我应该来的嘛，那么拥挤，那么狭小。他举足不前，眉毛拧成一股麻花。

后面的友人催促，牡丹坊老板一咬牙，踏进门去。

座位有些拥挤，若是坐得离桌子太远，就会蹭到另一桌人的后背。牡丹坊老板向后拉了下椅子，撞在人背上，他道歉一揖，手脚僵硬地乖乖挤在椅子上，浑身不自在。

一刻也呆不下去了。他可怜巴巴地望了一眼友人，几个人相谈甚欢，丝毫不想离开。

也不知道他们图什么，还是素膳店，肉末都没有，有什么好吃的，他叹了口气，继续乖乖坐着。

还有最后一道甜点，好看好吃，还有个极风雅的名字，曰蜜浮酥柰花。

雪山奶冻原料倒是够，只是今儿高价买了些“酥”，想试试看这古代奶油与现代奶油到底有几分相似。