格格党

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第85章 破败的老边烧锅（第1页）

沿着荒草掩没的砖铺小道儿，爷仨来到了后院——青峰山鹿场的酒坊。尽管院子里的杂草得有半人高，但钱亦文还是能够通过其它元素，感受到这个地方曾经的辉煌。两扇高大的木门，还能看到有未褪落的红漆。门的上方，水泥墙上阴刻着半米高的四个大字“老边烧锅”。落款的几个字，笔划连成了一片，变成了几个碗大的圆坑。大门两侧，两个菱形组合的花池子，长满了益母草……看得出来，当年挑头儿的人，也是用尽了心力，想把酒厂给办好的。只是，最终败给了岁月，或者是败给了其它什么。酒坊门口，一个头发花白的瘦小老头，仰面朝天，躺在一条长椅上。除此之外，上千平的院子里，再无生机！“老秧子，这是要下雨啦？又出来晒蛋了？”二舅悄然上前，大喊一声，同时猛踹了一脚长椅，惊得老头儿一骨碌爬了起来。够荒凉不？找到老边烧锅了吗？找到老秧子了吗？“卧槽！你他妈吓我一跳！”老秧子抻了抻筋，懒洋洋地问道，“今天也没起火，你跑后院来干啥？”“我妹夫跟外甥女婿来看我，我领他们溜达溜达……”老秧子打了个哈欠：“往哪溜达不好，非上这儿来？“这破地方，荒草都快把我给活埋了，有啥好看的……”老秧子一边说，一边带死不活地起身，带着三人走进了酒坊。钱亦文指了指秧子，问了一句：“二舅，这老爷子我得叫啥呀？”年轻人，就算是不想当个四有青年，也得懂礼貌。二舅寻思了一下，一本正经地说道：“叫大哥、小哥都行……”老秧子所得冲着二舅凌空就是一脚：“老犊子，你咋不让他管我叫姥爷呢？”琢磨了一下，回头又对钱亦文干笑了两声：“孩子，我不是骂你，我是跟你舅丈人闹着玩呢。”钱亦文嘿嘿一笑，他才没心情和这俩老头打这官司呢。抓紧把想知道的问出来，才是正事。“那我就叫你一声叔吧。”钱亦文说道，“叔，这烧锅现在不天天烧酒啊？”“天天烧？那还不得赔死！”老秧子哼了一声，“要不是怕锅底子上锈，一两个月都不带起一回锅的！”暴殄天物！这么好的东西，就这么被埋在深山，还落魄到了苟延残喘的地步。“今天喝哪个呀？”老秧子问二舅。“来客（且）了，一样给我整一提吧，都尝尝……”“卧槽……你家亲戚都挺有量啊！一尝就是一提？”老秧子嘴里表达着不满，手上的动作却依然很连贯。二舅顺手把一袋芦果和一盒烟递了上去：“外甥女婿给你买的。”“你瞅瞅，这是干啥呀？”老秧子一边说着，一边扔了手里的小瓶儿，摸起了一个二斤半的大瓶子……钱亦文一边四处观望，一边问道：“叔，那种鹿茸人参泡的酒还有吗？我一会儿买几瓶带回去。”这个，才是他的终极目的。买到好酒，并不难，但往里加真东西的，可是不多……老秧子回头干笑两声：“有是有，可你要是想买那个酒，就得开票了。“泡好的玩意儿，都是有账的……”钱亦文笑道：“叔，没事儿，咱就正常买卖就行。”老秧子一边打酒，一边说道：“想要多少？“上那屋开票去，我开柜给你拿……”钱亦文想了想：“来……十瓶吧。”身后，二舅偷偷怼了钱亦文一下：“少买两瓶，先看看能不能喝服……“反正离着也不远，喝好了再来买就行。好几块钱一瓶儿呢。”带着两瓶红红的鹿茸人参酒，几个人又回到了二舅的屋里。身后，老秧子重又躺回长椅，吐了一个完美的烟圈：要都是这主儿，多来两趟还行……屋里，二舅妈已经准备好了饭菜。倒也没啥好准备的……四个菜里边，五香豆腐卷和五花肉是钱亦文路过吉春的时候买的；茄子、豆角、香菜和大葱，是小菜园子里现摘的。＜图中豆腐卷产自龙江省绥化市。以鸡汤加佐料煮制后，以糖烟熏制而成，真的很香……＞二舅一边往炕里让着董长贵和钱亦文，一边从被垛底下抽出几个玻璃瓶子来。展示给钱亦文看时，道出了刚才不让他多买的根由：“外甥女婿，那玩意儿死拉贵的，花那钱干啥？“我这有几瓶，反正就是年头多了，皮毛不咋好看了……”钱亦文看了一眼上面的日期，1976年……二舅啊，你知不知道，酒好不好不在皮毛，年份才是关键哪！钱亦文赶忙说道：“二舅，存这么多年了，你自己留着喝吧……”“我可享受不了那玩意儿，一股药汤子味儿，喝多了还……”钱亦文有心看看品质，便打开了一瓶刚从酒坊买来的酒，给两位老人各倒了一小盅，自己也抿了一口。小尝之后，钱亦文皱起了眉头。“二舅，这酒好像和我之前喝的不是一个味儿呢？”二舅说道：“那能一个味儿吗？现在出的，和以往出的，差了几个成色（sai三声）呢。”钱亦文忙追问了一句：“二舅，都差啥呢？”二舅一边往豆腐卷里塞着大葱，一边慢条斯理地道出原委：“俩事儿……“第一个事儿，自打老边头子走了以后，烧酒的味儿就变了；“再有一个，下料还是按着方子来的，可常喝的人都说没以前劲大，不管用了。”二舅一边说，一边开了一瓶他的陈酒，递给钱亦文说道：“你尝尝人家这玩意儿……”钱亦文浅尝过后，心里大概明白是怎么回事儿了。看来，没有原想的那样简单。最关键的两样东西——酒和药，都已不是原来的了。你说，药酒药酒，缺了酒和药，还能叫药酒吗？：（）回山乡，媳妇儿，咱不为王谁为王