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次日依旧是个好天气,一觉好眠的阮绵蛮醒来后先打开后门去平台上给花盆和泡沫箱里的青菜、小葱浇浇水,顺便醒醒神后才下楼。
小橘子跟在她后面下来后,还跳跃着试图够她手里拿的,方才割的葱。
“别闹。”阮绵蛮握着一把小葱虚甩它一下后,进入厨房。
平台上的葱长势太好,她洗漱过后,便用割下来的这把葱做了一些葱油饼。
葱油的香味从店里飘出去后,惹得原本准备悄悄从门外路过,不打扰她的吴老爷子忍不住走进来:“冬冬,又做什么好吃的呢?”
“做了点葱油饼,吴爷爷吃早餐了吗?没有的话一起吃一些。”阮绵蛮说着,将已经出锅的一盘端出来。
吴老爷子看到盘子里金黄带绿的葱油饼,完全说不出拒绝的话。
他坐下来后立刻拿起筷子,趁热咬了一口,外酥里嫩,细细咀嚼口鼻间盈满麦香与葱香。
自己那份也出锅后,阮绵蛮又盛了两碗昨晚熬上的白粥和两碟小菜一并端出来。
香喷喷的葱油饼,稠糯的白粥,爽口的小菜,早上吃上这么一份美味的早餐,实在另人愉悦。
“舒坦!冬冬真是做什么都好吃。”吴老爷子吃完后,心满意足地离开。
他前脚走,周玲后脚就来了,看到阮绵蛮收拾碗盘站在水池旁,立刻上前接手。
阮绵蛮这会就得提前准备着晚上宴席的事,便没与她客气。
亲自去采购一番回来后,她开始处理各种食材。
周玲看着她动作如行云流水般对各种食材或切或斩或泡或焯水,想帮忙也帮不上忙,只能跟在旁边递递东西。
九点多,店外响起车声,觉得总算有用武之地的周玲立刻跑出去。
她刚过来时阮绵蛮就交代过冯叔会送食材来,这会周玲迎上去打过招呼后道:“老板在里面忙,麻烦你把田螺搬进去。”
“客气什么。”冯叔说完,直接拎着两桶田螺往里走。
周玲也没空着手,将车里除花生以外的食材搬下来。
冯叔进店后,阮绵蛮和他打了声招呼,然后道:“冯叔,花生可能要麻烦你跟周玲一起把花生送到另一个地方去。”
这点小事,冯叔自然不在意,跟周玲将花生送到林家后,拿着卖花生的钱高兴地开车回家。
而再次接到活的林老太太也很高兴,握着周玲的手一个劲感谢她和阮绵蛮,并非要让她拿点自己做的糯米灌猪肠回去。
糯米灌猪肠是林老太太的拿手好菜,往日里只有过年过节才会做,这次还是看在赚了点钱的份上,才做给孙子孙女解馋。
周玲推迟不过,只能端着盘子回去。
回到店里后,她将那盘糯米灌猪肠端到阮绵蛮面前,告诉她是林老太太送的。
“糯米灌猪肠?”阮绵蛮还是头一次听说这种食物,不由看过去。
盘子里,糯米灌猪肠被切成一片一片,带点颗粒感的切面被油煎得金黄,如过忽略名字里的“猪肠”二字,看起来倒是让人挺有食欲。
作为一个厨师,阮绵蛮自然不会对食材有什么偏见,当即就拿起筷子夹起一片。
里面的糯米外香脆,内里还带着点糯,猪肠十分有嚼劲,不同的口感混合在一起,味道还算好吃。
虽然还有改进的余地,但整体的味道已经很不错了,阮绵蛮满意的点头后又吃了一片。
周玲本来还担心她不吃猪肠,见她似乎还挺满意,立刻打开话匣子:“我外婆也会做糯米灌猪肠,小时候她叫我吃时,我知道是用猪肠灌的,一开始还不敢吃,等尝了一口后就爱上了。”说完,她没忍住也拿起筷子吃起来。
“猪肠这种食材其实能做不少好吃的……”
二人围绕一盘“糯米灌猪肠”聊了一会,眼见临近中午,赶紧准备开店。
店门一开,立刻就有订单进来,不过每单的分量没有再向昨天下午那么多。
昨天顾客们喊着要红枣糕和糖霜花生,前者做起来有点费时间,阮绵蛮今天没功夫,所以只上了后者。
不过,这也很让顾客感到高兴了,不少人都会点上一份。
【个次:太好了,竟然真上糖霜花生了,老板给你点赞!】
【o6:开心,表扬老板。】
【梦k:我女儿喜欢吃糖霜花生,看到上菜单后,立马给她点了一份。】
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