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127nb晋江文学城首发（第1页）

一百多斤的旗鱼肯定不够七百多人吃，叶蓁琢磨起旗鱼的其他吃法，比如说用旗鱼肉炖酸菜，做成酸菜鱼。

想了想又觉得这种做法不合适，旗鱼肉要吃新鲜的才好吃，用来炖酸菜有些浪费了。

脑子里杂七杂八地想了很多，想来想去定下三种吃法，一种是旗鱼刺身，把旗鱼肉片成薄如蚕丝的薄片，跟姜丝和萝卜丝一起吃。

一种麻辣豆腐羹，其中的豆腐是旗鱼肉捶打出胶质做成的嫩豆腐，放入煮沸的水中迅速烫熟，然后大火烧麻辣烫底，撒上葱花、花椒、蒜末，最后淋上滚烫的热油。

一种是鲜滚鱼片粥，先煮好白粥，在白粥滚烫时放入腌制过的旗鱼头、旗鱼骨架。鲜滚鱼片粥的关键在于时间，放鱼头的时间以及起锅的时间都要掌握得刚刚好，不然蒸锅粥就老了。

叶蓁把想法告诉众人，大家都同意这样做。

钱雨缸说：“叶校长你比我们会吃，你说怎么做，我们就怎么做。”

众人忙活起来，叶蓁负责指挥，钱雨缸带一群男同志去制作鱼豆腐，钱雷鸣妈妈带一群干活麻利的女同志去片生鱼片，孩子们则负责剥蒜、清洗酸菜、给萝卜削皮。

旗鱼肉有限，每个部位都不能浪费，下刀时要快狠准，确保每一刀都能落到实处。

厨房里面洋溢着麻辣豆腐羹的麻辣味、鲜滚鱼片粥的鲜甜味，这些香味馋得孩子们将厨房门口围了个水泄不通，每个孩子都在使劲咽口水。

钱雷鸣吸溜一下口水，然后猛吸一口气，猛吸一口气后又吸溜一下口水：“好香啊，还没熟吗？我已经好饿，好饿了。”

沈山自从迷上用天文望远镜观察星星后便喜欢上装大人，日常板着一张小脸，轻易不会露出第二种表情。

但是从厨房飘出来的香味太香了，他绷不住脸上的严肃表情，默默加快咽口水的速度。

钱雷鸣擦了擦嘴角：“好饿，好饿，小山子你饿不饿？”

沈山当然饿，但他不想说自己饿，低下头默默咽下口水：“不是很饿。”

钱雷鸣揉了揉肚子，大声嚷嚷起来：“我要饿死了，妈，干妈，你们快出来呀，我要饿死了。”

钱雷鸣妈妈走出门口，扫视人群寻找钱雷鸣，围在门口的孩子太多了，找了好久才找到钱雷鸣。

她走向钱雷鸣，赶在钱雷鸣说话前一把捂住钱雷鸣的嘴巴：“不许瞎说。”

她担心饿到钱雷鸣，拿出早上剩下的米饼递给钱雷鸣：“吃这个垫垫肚子吧。”

钱雷鸣看着手上的米饼很是嫌弃：“我不想吃这个，我想吃干妈做的菜。”

“不吃就饿着吧。”

钱雷鸣妈妈被气笑了，点了点钱雷鸣的脑门转身离开，工作还没做完，得赶紧回去把剩下的工作做完。

如此过了半个小时，厨房门在孩子们的嚎叫声中打开。

叶蓁端一盆旗鱼肉走出门口，走到门口听下问：“大餐准备好了，同学们饿不饿？”

“饿！”

这声饿喊出了小时候吃·奶的劲儿，声音震耳。

叶蓁的脑海中不停回荡着好饿~好饿~好饿~我真的好饿~

“来来来，都跟我来。”

叶蓁往前走，后面跟着一串小孩子。

钱雷鸣妈妈跟一位女同志抬鱼片粥往外走，看到前面的孩子们忍不住嘀咕起来：“咱们也没饿着他们，怎么个个都好像八百年没吃饭似的？”

女同志笑出声：“别说他们了，咱们大人也馋，实在是这些东西的味儿太香。”

由于人太多，吃饭时需要采取分餐制度，大家把旗鱼刺身、麻辣豆腐羹以及鲜滚鱼片粥摆好，由钱雷鸣妈妈和另外几位女同志负责分饭。

钱雨缸猛吸一口口水，大声问叶蓁：“叶校长，这顿饭怎么个吃法？”

叶蓁早就想好吃饭，先吃旗鱼刺身，这道菜味道最鲜，吃在前面可以百分百的吃到旗鱼肉的新鲜滋味；然后吃鲜滚鱼片粥，鲜滚鱼片粥不如旗鱼刺身鲜，但跟麻辣豆腐羹相比，又比麻辣豆腐羹清甜；最后吃麻辣豆腐羹，这道菜色香味俱全，拌饭吃、拌面吃都合适。

“先吃旗鱼刺身，然后吃鱼片粥，最后吃麻辣豆腐羹。”