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叶蓁注意到钱小花的视线,回头问她:“妈,您是看沈风还是看沈山?”
钱小花收回视线,把到嘴边的话硬生生憋回肚子里面,生硬地转移话题:“都别站着了,过来帮忙弄羊肉馅。”
她快速给在场的几个人分工:“老二家的你去挑一块肥肉比较多的羊肉出来,五狗子和六狗子去打水,七狗子看好两个侄子。”
叶蓁走进厨房,伸手拿下围裙,把围裙绑在腰间位置。
拉起围裙擦了擦手,她拿起一个木盆:“要多重的羊肉?”
“十斤左右。”
听到钱小花的话,叶蓁快步走出厨房,穿过走廊走向屋后面的地窖。
地窖里面存放着好些蔬菜,大都是冬天时就存放在这里的蔬菜。
地窖里面有冰块,走进地窖时凉飕飕的,冷得起了一手的鸡皮疙瘩。
叶蓁拿出钥匙,到放肉的柜子边打开柜子,按照钱小花说的挑出两块肥肉比较多的羊肉。
想了想,她转身拿上两颗大白菜,五根胡萝卜。
她提着羊肉和蔬菜爬上地窖,缓缓地走向厨房门口。
沈川眼睛锐利,一下子就看到叶蓁。
他先是看向叶蓁,然后看向菜篮子,看到菜篮子里面的大白菜是胡萝卜丝时下意识鼓起嘴巴。
“妈妈,奶奶只说要羊肉,没说要大白菜。”
他最讨厌吃大白菜了。
叶蓁越过他往前走,走到厨房门口放下菜篮子,挽起衣袖拿起两颗大白菜:“可是妈妈想吃大白菜馅的和胡萝卜馅的饺子。”
沈川抿起嘴唇,表情写着‘妈妈竟然喜欢吃大白菜馅的饺子,好可怕’。
沈霖呈脑子转的快,很快捉住叶蓁话语中的毛病:“奶奶呀,我们今天不包饺子。”
沈川很快反应过来:“小螃蟹说的对,妈妈,咱们今天不包饺子。”
叶蓁不接话,拿出几个胡萝卜,用竹子做的木板子给胡萝卜刮皮。
钱小花捞出桶里的豆腐,让其沥干水分。
三个小家伙凑到叶蓁旁边,三个小家伙均鼓起腮帮子,无声抗议叶蓁刮胡萝卜皮。
叶蓁故意逗他们:“一会咱们把这些大白菜和胡萝卜一起搅碎咯,然后放入羊肉馅里面搅拌均匀,到时候
每吃一口羊肉馅都能吃到大白菜和胡萝卜。”
三个小家伙拧起眉头,顿时觉得羊肉馅酿豆腐不好吃了。
叶蓁放下最后一个胡萝卜,转身看向沈川:“七儿子啊,过来帮妈妈舀水可不可以呀?”
“可以。”
沈川走到水桶边,不太利索地挽起自己的衣袖,伸手进水桶里面拿起勺子,舀出一勺水慢慢地倒到叶蓁手上。
叶蓁搓了搓手:“可以了。”
钱小花拿出菜板和菜刀,叶蓁接过菜板。
她把菜板洗干净,拎出两块羊肉,把羊肉清洗干净后放到砧板上开始剁肉馅。
沈川托着小下巴看叶蓁剁肉馅,时不时看向另一个盆里放着的大白菜和胡萝卜。
他小声嘀咕:“不要放大白菜,不要放胡萝卜。”
叶蓁刚才只是逗他们玩而已,并不是真的要在羊肉馅里面放大白菜和胡萝卜。
剁好羊肉馅,叶蓁拿出调味料,按照一定的比例加入调味料。
“妈,肉馅剁好了。”
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