格格党

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栖云伫月（第2页）

她凑到近处，抬眼望这人下颌鬓角，神色转瞬落寞。

不是他。

他又怎么会来这僻壤南疆，如今的天潢贵胄，当朝皇子。

缪玄昭顿于路中央，见那华服男子走远，哑然失笑，想讥讽自己两句，又觉得矫情。

一晌间，有些心惊，那位何时入她心里，形容竟令她铭记深刻，明明是应当忘却的人。

她忽然觉得人群攒动处，亦是无趣。

缪玄昭疾行于南境的暑夏，知觉到胸前冰凉火石覆盖的那处，正微微震动，难以平息。

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数月里，襄城涌入愈发多的南徙侨民，似是北霁与南樾都不太平。

现下四处风声鹤唳，倒叫燕馆有些门庭冷落，贵人们都无心宴饮作乐。

“不必担忧，若南北有战事，郅家于襄城有屯田之兵卒，此处应是最安全的地方，再不济，乡下庄子田产甚多，随意找寻一处带燕馆众人躲藏几日，亦不是难事。”郅毋疾于主座膝坐，拾掇面前的博局。

“我愁的是燕馆那笔糊涂账，如今筵席甚少，又不接散客，再不着急，家主你下月的月银还能发到大家头上吗。”菖蒲长叹一声，真就是俗语所言，皇帝不急太监急。

郅毋疾深知菖蒲是个忠仆，一时间也不知如何安慰，恰缪玄昭自堂下经过，耳闻这对主仆的对话。

她躬身上前，左右皆见礼，“家主，玄昭有一想法。”

“但说无妨。”

“如今襄城中除了平民，谁人最多？”

“南厝的侨民？”那菖蒲立刻应和。

“正是，这些人眼界颇高，身有余钱，然去国怀乡至此。如今燕馆多陈南地菜肴，虽清雅精致，却失于单调。这些侨民，如今最想念的，莫过于故土的一口吃食，千金也难换。

若能在菜式上做些改良，如命后厨多做些中原惯习的菜肴，或让我改制些中原曾时兴的糕点，再略一宣传本店招牌，燕馆岂有门可罗雀的道理，若燕馆做不成，旁的酒楼亦是束手无策。”

郅毋疾豁然开朗，“如此甚好，菖蒲，你与玄昭一同领后厨重置菜式，近几日尽快赶制出来，试菜若可，即刻便可奉席。”

缪玄昭回到庖厨间，双手撑于案板上，思忖一阵。在彭城时，经母亲指点，她略知道些南北糕点的分别。

南地样式以素色为主，口味清新本真，正是南境风雅之追求，中原则色彩各异，重于以植物津液增添风味，并重新染色，甚至叠加色彩。南地在糕点的形制上喜些奇巧样式，中原则中距中规，圆形或是菱花状为主，讨个团圆彩头，意在不刻奇，不穿凿。

除此之外，摆盘和奉茶类别亦可做些文章，南厝侨民自中原迁徙，茶树罕见，喝酪浆为多，若能赶制出酪浆与糕点相配，定能触及故土之思。

隔日，缪玄昭清早便往后厨试菜。

她昨夜于睡梦中思及长安城兴乐宫里的玉堂春，色白近碧，便想当做糕点之形制，并用竹叶浆在边界染色。风味则用薄荷叶，从前薄荷是中原庖厨间惯用的香料，开胃清爽，又能清利头目。

至于酪浆，她清早已着老默往乡里田垄人家去寻些牛乳，虽难与北地牛羊乳相提并论，倒也能充数试试。

如此相配，薄荷糕又可解酪浆腻味。

不出一个时辰，缪玄昭将起锅的玉堂新色薄荷糕数枚摆在邢窑青白瓷碟上，皆是中原风物。

“这酪浆颜色，终归是淡了些。”缪玄昭有些遗憾，从前与母亲在彭城时还能尝到些极馥郁的酪浆，发酵后便是美酒。

不过如今在襄城中的各色茶饮也是极好的，她又携带些笑意，奉上饮食至前堂。

“让您等久了，还请赏脸品尝则个。”缪玄昭低眉呈至郅毋疾案前，眼中闪过一丝狡黠，想必对评价已是成竹在胸。

那厢郅毋疾知是要品中原食物，特换了用惯的白玉簪，改束鎏金银鹊尾冠，极为郑重。

“在下却之不恭。”说起便拾起一块糕点，先凑近细嗅其味，又放在唇边抿了一口。

“风流蕴藉，似花香，又有薄荷带来的朴草之韵，正合中原执中的气象。”满意地放下著子，又捧起觞爵器，问道，“可是酪浆？”

“正是，不过味道差强人意，只能滥竽充数。”缪玄昭于下首只略抬眼眸，担忧这位极有见识的贵人之反映。

“已是甚美，果然南北气候不同，风味亦是迥异，不过各有各的好处，郅某今日是一饱口福了。菖蒲，就按玄昭的法子做些中原的新样式，近日便放出风去——燕馆正制中原筵席。”

不日，便有众多南厝的士族络绎而至，缪玄昭常从后厨至前楼，隐于暗处看那些贵人反映。

于情于理，缪玄昭亦可称为南渡之孤鸿。不过见那些鹤发苍颜之宾客仅是在席间饮食，便触及情思，怆然涕下，实是无法同情之理解。

中原，从来不是她的家，缪公府大门的灯盏，未有一处是为她而点。

可她亦不愿嘲弄这些侨民，毕竟他们与她，都已是无家之离黍。