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因此,她也只能在心中感慨着十一娘真是受宠,又听她安排,再烤一炉八个,其中四个打包好,给拾翠殿的贤妃和朱美人送去。
大公主再次提醒:“不知十一娘可往太后殿下、爹爹、娘娘那边送过?”
蛋挞是新鲜玩意,是公主的一片心意,但倘若这三人都没有,拾翠殿拿着可就要烫手了。
诗怡一拍脑袋,差点忘了,古代很重视这些礼节的。
不用她说,面包窑那边也知道该烤多些。
“多谢大姐姐教我。”
为了表达感谢,要给大姐姐一个爱的抱抱!
诗怡总算体会到了年纪小的快乐,她可以像考拉那样挂在大姐姐身上,黏黏糊糊地要亲亲。
希望大姐姐常来含象殿玩耍,虽然她有点爱唠叨,但她就喜欢温柔系姐感美人。
大公主起初有些不习惯,但十一娘的身体抱起来软乎乎的,手感很好,她这算是半推半就(?)
看到诗怡如此,八公主九公主也跟着学,都大着胆子往大姐姐身上扑。
倘若有旁人在,看到往日端庄自持的大公主,如今竟被几个小孩围着嬉戏打闹,恐怕要大吃一惊。
都是十一娘带的头,偏她年纪最小,还会发动星星眼攻势,大公主几次开口,又把话咽下了。
罢了,小十一正是贪玩的年纪,小孩子没那么多讲究。
诗怡热情邀约:“不如三位姐姐就留在这里用晚膳吧,今晚吃铜炉涮羊肉!”
这菜名听起来十分新鲜,分开来听得懂,合起来又是她们没听过的玩意。
有蛋挞和各种点心打底,八公主对含象殿的伙食水准充满信心。她用渴望的眼神看向大公主,希望得到姐姐的同意。
不得不说,大公主在妹妹们面前,还是很有威信的。
既是十一娘提出,大公主不愿拂了妹妹们的兴致,也就点头应下了。
她派了侍女回去给拾翠殿传信,今晚就不用叫尚食局安排她们的膳食。
和公主们想像得不同,涮羊肉不是分餐制,而是合餐制。
侍女端上来新造的大铜炉锅,里面没有高汤,就是清水和葱姜打底,配上红枣枸杞和菌菇提鲜。
这场面,看上去略显简陋。而食材摆在桌上,还未烹调而成的样子也令人摸不着头脑。
要不是诗怡气定神闲地坐在那,眼神还跃跃欲试,她们都要怀疑,是不是小厨房对十一娘敷衍了事。
不同部位的羊肉片好装在盘中,满满当当地摆在桌上,诗怡看得咽了咽口水。
“这是从草原运来的羊肉,肉质特别鲜嫩。”
她的小手刚伸向笊篱,就被侍女拦下。
“公主,还是让奴婢来吧。”
涮羊肉的吃法大有讲究,小寒将一盘白花花的外杏儿,也就是羊尾巴油倒入铜锅内,这个流程叫“肥锅”。
脂肪在开水中涮煮,油脂香便会充斥其中,从清汤锅飘出丝丝肉味,泛着细密的油花。
涮羊肉得上下轻放,她们先尝的是羊上脑肉。当然,诗怡只是描述了大概位置,具体叫法又是她“发明”的。
羊上脑在颈部稍后,肋部的前上端,它是肉质最细嫩的部位,脂肪均匀交杂,如大理石花纹般分布。
公主们学着诗怡的吃法,先吃点糖蒜,让羊肉在麻酱碗里滚一圈,趁热送进嘴里……
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