手机浏览器扫描二维码访问
综上所述吧。
WGO的评选标准,绝对是全方位的。
而这些标准旨在保证食客在星级餐厅当中,能够享受到高质量的美食料理和服务!
也正是因为着WGO这套评选标准过于严谨,以及汇集着一批能力出众的执行官,所以才会是全世界最具有权威性的美食组织!
……
“事不宜迟。”
“我就先来尝尝,你们餐厅所提供的料理!”
说完,安妮便将目光停在了餐桌上,那盘煎得金黄鲜嫩的鹅肝。
鹅肝,在法文的意思是为FoieGras
而煎煮则是Saute,所以通常在法式料理餐厅上,能够看见的开胃菜往往就有“FoieGrasSaute”
虽说像鹅肝这样的料理,身为执行官的安妮这辈子是吃得快腻了。
但眼前这份由木久知园果煎出来的鹅肝,却多多少少有些不同,感觉还多加了一些食材进去。
因而,她也不细细打量,直接就用刀叉切着一小块鹅肝,开始慢悠悠的品尝。
焦黄!
细腻!
滑润!
更重要的,还有着那种鹅肝自身的入口即化之感!
只有在加热至35摄氏度的时候,鹅肝的内部脂肪才会开始融化。
并且鹅肝虽然细腻嫩滑如奶油,但是有筋经络藏于内部,在煎制之前是要全部挑干净的。
其处理步骤非常繁琐,完全不亚于去处理燕窝,因此也是十分考验厨师的技巧!
而在经过一番煎制之后,鹅肝自身的味道,非但没有一种肉类该有的那种腻感。反而搭配着用黄油与红糖打造而成的焦糖苹果,变得更加清香!
作为世界三大美食之一的鹅肝,只需要用小火精心煎制,就能让人食欲大增了!
更何况,木久知园果还搭配起了焦糖苹果和黑醋汁。
以至于这种特别细腻、特别清香的味道和口感,让安妮都忍不住想要惊呼起来。
……
“不错。”
“这份鹅肝。”
“你用的是最传统的做法。”
“表面上看鹅肝是最重要的食材,但其中的苹果、焦糖和黑醋汁,也起到了一种不可轻视的作用!”
伏蛰二十载,大千世界又一传奇开启序章。曾于神话纪元名噪一时的左道神,将其意志降临在一位昔日王者的后裔身上,继而颠转阴阳,掌戏乾坤,狂绝千界,神通古今,正是左道狂神!!!各位书友要是觉得左道狂神还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
斯文败类法医VS撸猫狂女星与死神擦肩而过是什么感受?谢邀,很庆幸捡回小命。就是腿伤了,有点儿耽误追对门小哥哥。一场车祸,让席遥意外得知自己竟生活在本三流替身小说里。她就是每本替身文中,男主爱而不得的早...
本文将于6月8日周二倒V,倒v章节从2546,看过的读者请勿重复购买哦,入V将三更奉上。谢谢大家一直以来的支持,往后也请继续支持。温柔倔强少将军x冰雪聪明长公主双向暗恋,强强互攻传闻景阳长公主面首无...
团宠萌宝养成文玄幻架空!!!苏晚卿是受天地孕育而出的天道爸爸,奉天地使命下凡维系四界平衡可全身蜡黄瘦如皮骨土包子是怎么回事?某天。苏晚卿捏紧了小拳头,腮帮子气鼓鼓的我是你们的天道爸爸!大...
超凡世界的资本恶魔是死狗咦精心创作的都市,旧时光文学实时更新超凡世界的资本恶魔最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的超凡世界的资本恶魔评论,并不代表旧时光文学赞同或者支持超凡世界的资本恶魔读者的观点。...
问何为大? 答再无可比较者,为大。 问何为道? 答无始无终,无形无名,无边无际,无师无上者为道。 问何为宗? 答...