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料理界的整体衰落趋势,比他们预测的更要严重。
毕竟随着食品加工、冷藏、保鲜等供应链和物流技术的进步。
越来越多的餐厅、食材供应商等等,都是开始采用一套标准化的流程,来制作产品,并借此来达到快速发展的境地。
其中最典型的,就是预制菜的出现。
这种东西,往往只需将菜提前洗好切好,肉类提前腌制好,再以袋装的方式配送到各地方的门店。
然后,工作人员只需剪开袋子,把处理好的食材放入蒸柜里,简单蒸一下就可以出餐了。
确实来讲。
预制菜很方便,也很标准化。
但在这种模式之下,会让整个社会大大降低了对厨师的依赖和要求,对整个料理界的未来是十分不利。
尽管预制菜被包装和销售时,常常会被宣称跟家常菜相似。
但事实上,其味道和口感应该是远不如自然烹饪出来的食物。
特别在加工过程中,需要使用大量的防腐剂和调味料,这些都可能使得食物的味道不纯正,缺乏新鲜度和自然感。
所以在安妮看来,就算是提前举办着THEBLUE料理人锦标赛,估计也会是无济于事啊!
无奈之余,她开始敛眉沉目,似乎是在斟着该怎么说。
那位居酒屋的张店主,毫无疑问,应该是可以用料理去破解神之舌的诅咒!
然而,目前最大的一个问题,就是该如何去说服薙切真凪能够放下身段子,屈身前往居酒屋呢?
……
“安妮。”
“这段时间你是辛苦了,早点回去休息吧!”
最后,望着心不在焉的安妮。
薙切真凪以为她是劳累所致,便起身轻轻拍着她的香肩,示意让她回去好好休息。
“好……好吧。”
“真凪大人,你也早点休息。”
想要将在居酒屋的所见所闻,都准备说给薙切真凪听的安妮,只能恭恭敬敬应道。
随即,她微微转身,想要从房间离开。
岂料就在此时,一阵眩晕感突然直冲着薙切真凪的脑门,让她觉得眼前一切景象都是天旋地转。
砰!
一声之后。
她就在安妮的惊愕中,倒在了地上。
“安……安妮,快……快给我营养液,我……我快不行了……”
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