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爷乐呵呵的走了。
宋晚晚只好收起钱,“谢谢大爷。”
她背上筐子,熟门熟路的朝洪记的方向走。
“小姑,你说现在洪记是不是也在卖凉菜啦?”宋晗还有些担心。
宋晚晚笑了一下,“也不一定吧。”
毕竟有些调料是自己独有的。
李老板想做出来,只怕没那本事呢。
第69章少给她挖坑
宋晚晚猜得没错。
洪记。
大厨们都聚在后厨里,按照买来的秘方,做出了一锅锅卤ròu。
赵大厨兴冲冲上前,夹了一筷子。
“好吃吗?”李老板有些紧张。
花了五十块钱的巨款呢!
再不好吃他能当场厥过去。
赵大厨连连点头,“好吃,比我做的好吃多了。”
旁边的厨子附和,“原来是比例错了,咱们之前放多了草果,难怪有点苦味。”
李老板洋洋得意,自己还是有点本事的。
有小厨子没忍住,弱弱说了一句,“只不过……”
“只不过啥?”李老板立刻问。
这种转折一般都没啥好话。
“……味道好像还差了点啥。”
四周立刻沉默了。
小厨子说的很委婉了,不是差点啥,是味道差多了。
“你们到底有没有按秘方来?”
李老板自己尝了一口,有些急了。
这哪是卤ròu啊,又腥又柴,狗都不吃!
“比例都没错,可能火候太大,炖过头了。”赵大厨开始总结经验。
对于做菜来说,火候和时间是最重要的。
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