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盛二舅微微矜持了一下。
这些菜看着虽好,闻着虽香,可也不能太急切吧。
到了他这个年纪,又是个大男人,口腹之欲还是能克制的。
“姐夫,我先敬你一杯。”盛二舅举起了酒杯。
就见骆大都督与盛三郎动作快若闪电,筷子齐齐伸向那份扒锅肘子。
肘子片切得大而薄,皮皱汁浓,看着就好吃。
骆大都督把一片肘子咽下,这才举杯相碰,含糊道:“舅弟一路辛苦了。”
心中则有些小小的不满:舅弟是书香门第出身,按说应该食不言寝不语啊。
不能吃饱了再说吗?
盛二舅目光从骆大都督泛着油光的嘴上扫过,再看向那盘肘子肉,就发现盘子已经空了一半。
盛三郎正埋头猛吃。
认知中斯文柔弱的外甥也在猛吃,还是冷着脸猛吃。
盛二舅手里那双筷子不受控制就去夹了一片肘子。
肘子肉一入口,盛二舅眼睛就睁圆了。
“父亲,您尝尝酱鸭舌,也特别好吃。”
盛二舅嘴里嚼着肘子肉,以怀疑的眼神看着儿子。
他从来没吃过这么好吃的肘子,咸鲜滑润,肥而不腻,酱鸭舌怎么可能比肘子还好吃?
小崽子一定是为了让他少吃几片肘子吧?
盛三郎对父亲大人眼神的意思再清楚不过,忙解释道:“表妹酒肆的酱鸭舌和别处的不一样,是用话梅和黑蒜腌制的,味道很是独特——”
盛二舅吃了一根酱鸭舌。
“父亲,卤牛肉您也尝尝。卤牛肉
是最常见的下酒菜,反而最能体验厨子的本事。”
盛二舅还能说什么,当然是吃!
一道菜接一道菜,每道菜都吃得盛二舅眼睛发亮。
他也是读过书的斯文人,奈何这些菜实在太好吃。
民以食为天,古人诚不欺我。
这时骆笙所说的新菜瓜姜鳜鱼丝才姗姗端上来。
碧绿的荷叶盘中是薄厚均匀、肉质洁白的鱼丝,只见鱼肉,不见鱼皮。酱瓜与姜丝更是细如银丝,给这洁白添了令人垂涎的色彩。
青翠的是酱瓜丝,嫩黄的是姜丝。
骆笙介绍道:“这道菜很讲究刀工,要做到皮不带肉,肉不带皮,不碎、不破、不散才成。舅舅和父亲尝尝看。”
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