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苏渺嘴角上扬的弧度扬着自信:“那是自然,都是顶级的时令鲜蔬,汤底还是御膳房里用老母鸡和老鸭吊的高汤。”
“为了显出这冬笋,我还特地将高汤还收浓了些,”苏渺挤挤眼,“吃完了蔬菜,这汤水用来拌饭定是绝佳。”
冬笋是苏渺提前焯过盐水的,已然去掉了生涩的味道。
而煮制之前,苏渺也用温热的锅将时蔬的香气煸炒了出来。
在时蔬块堪堪上色前冲进热汤,所以即便只是看着这油花子溶进了汤水里不去尝,苏渺也足够笃定这汤绝对鲜得掉眉毛。
眼见着宁渊和俞芮都将蔬菜吃尽了,苏渺动手替宁渊添上了米饭。
俞芮见着当即便鼓起了嘴:“你就帮着他,都不帮我添饭。”
苏渺哼笑一声:“若不是看你在灶边备了一捆线面,我都要信了你这叫屈的话。”
俞芮素来都是喜面食多过于米饭。
今儿个苏渺为了这汤,虽是特地将米饭煮得软糯了些,还多闷了一会,但即便很想让俞芮体会这米饭拌汤的快乐,苏渺还是选择尊重她。
没过多久,三人就各自吃起了自己碗里的主食。
软糯的米饭浸在汤里的同时,又随着搅拌吸附上了汤水。而本就焖煮得有些松散的米饭,也在搅拌之余,析出了属于它本味的微甜。
汤水和米饭以一个恰到好处的方式混合,一勺舀起浓厚的汤饭,送进嘴里,真真是将“甘”和“甜”还有鲜美体现得淋漓尽致。
只是苏渺吃着嘴里的,又好奇起俞芮的线面。
众所周知,线面是出了名的会吸汤水。
而此时苏渺所见,这也确实是不过多久,汤水就被线面吸得一点儿也不剩了。
苏渺眼神落在面上,俞芮也眯眸将眼神落在苏渺脸上:“来一口?”
两人一个眼神,心里想法便达成了一致。
下一刻,苏渺和俞芮换过了餐具和碗,各尝了一口对方的东西。
不愧是传说中能自我繁殖的线面,苏渺一吃,便感受到了这线面对汤汁的支配力。
与其说是每一根面都裹满了汤水,倒不如说是每一根面都成了汤水的容器。
将东西换回来时,俞芮还不禁感叹:“这也太好吃了,我们到时候是不是也该给陛下准备些米面啊?”
苏渺笑着摇摇头:“那不是,我还准备了别的主食。”
听说还有别的主食,宁渊下意识停止了进食的动作。
而苏渺瞥见,又给他将碗推了上去:“那是明日的份,你别吃着碗里的想着锅里的。”
俞芮紧跟着附声:“就是就是,你往后吃苏渺的菜日子还会少吗?哪有这样贪心的!”
装腔作势完了,俞芮还顺道问苏渺:“所以明日吃什么?”
苏渺伸手点了点俞芮眉心:“明早来了便知道了。”
……
虽说俞芮对这新菜挂心得很,但任是苏渺也没想到,宁渊竟是在她起来之前就候着了。
素面朝天踏进小厨房的苏渺:“你……”
宁渊倒是不慌不忙地像个男主人一样给苏渺泡了杯清茶:“我昨日值夜,所以直接过来了。”
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