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第24章
前世,沈天创业,发家,开公司,从无到有,十几年间,成为了千万富翁。
人有了钱后,难免会寻找一些兴趣爱好,有些千万富翁喜欢打高尔夫球,有些人喜欢去钓鱼,去旅游,而沈天的兴趣爱好,则是烹饪,散打,还有琴棋书画之类的。
为了学厨艺,沈天还特意花钱,请了几个国宴级的大厨当自己的老师,可以说,沈天现在的厨艺,不仅是精通各大菜系,就连五星级酒店的大厨,也未必比得上他。
“太好了,沈老弟,那我今天就全指望你了,要是你做的菜能让那名顾客满意,我再给你添一百块的奖金!”梁文拉着沈天的手,一脸期望的说道。
现在梁文能指望的,也就只有沈天一人了。
在他看来,沈天是海边人,从小和海鲜打交道,如果说谁更懂这生蚝的吃法,恐怕非沈天莫属了。
沈天也不废话,让梁文带自己去后厨,看看有什么食材,可以搭配着生蚝用。
当梁文领着沈天来到酒楼后厨的时候,一众酒楼大厨还有些愕然。
当他们得知,梁经理让沈天来,给那名脾气古怪的客人做菜的时候,脸上都露出一抹怀疑之色。
“我们这么多人,都想不出一道可以让客人满意的菜,这个年轻人能做得出来?”
“做菜,我们才是专业的,一个海边农村小子,也想挑战我们的专业?”
“梁经理该不会是找个年轻人,特意来打我们的脸吧?”
这些平日里抓锅拿铲的师傅,骨子里都有一股炉火气,最看不上的就是那种只会动嘴皮子,没有真把式的人。
如果等一下,这个年轻人做不出一道让客人满意的菜来,他们非揍对方一顿不可!
四周的议论声传到沈天的耳边,沈天并不在意。
来到了酒楼后厨,就是为了露一手,是真把戏,还是假把戏,炉火一架起来就知道了。
不过现在,梁文让这些大厨配合自己,他们就必须配合。
“你们几个,帮我备好鸡子,猪腰,生蚝......等食材。”当即,沈天就开口,对那几名备菜的师傅,说了十几样食材。
那几名备菜师傅听完之后,还有些发愣。
“都站着干什么,沈老弟让你们做什么,你们就做,少废话!”梁文见状,沉声喝道。
那几名备菜师傅才反应过来,连忙照着沈天说的做。
而沈天也没有闲着,在几名备菜师傅去准备食材的时候,他也拿来了砂锅,迅速的淘好米,煮了一小锅粥来。
等几名备菜师傅将食材送来时,沈天迅速的拿起锅铲,点火,掌锅,对其中几道食材进行了煸炒处理。
起初,四周的大厨还对沈天不屑一顾,可当他们看到沈天不管是握勺,颠锅,还是其他炒菜技巧,都施展的炉火纯青的时候,神情顿时肃然起敬起来。
就这控火的炒菜手法,没练过十几年,根本掌握不了。
这小子,明明看起来才二十多岁,难道他在娘胎里,就开始学厨艺了?
“沈老弟这手底下,是有真功夫啊!”一旁的梁文,看到沈天那不亚于凤凰大酒楼主厨的炒菜手法后,也是惊艳的说道。
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