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弟弟夏星河已经在烧火了,夏七月开始往锅里放调料,她不知道人家的茶叶蛋是怎么煮的,不过她以前都是这么煮。
把所有调料都放进去煮出味儿来,然后把鸡蛋放下去煮,煮熟之后把蛋壳逐一敲碎让鸡蛋入味儿,这样就可以吃了。
不过说实在的,这里的茶叶也太珍贵了点,她去茶行问了好一会儿,都感觉入不了手。
好的茶叶贵,她如果买茶行老板介绍的那些一两银子一斤的茶叶的话,茶叶蛋的成本就太高了,万一鸡蛋比肉都贵了,那肯定就卖不出去了。
最后茶行老板看出她的顾虑,再看她身上的穿着,知道她条件也不太好,买不起啥好茶,直接把茶叶袋子低下的茶叶碎末介绍给了她。
六十文一斤,而且也没有多少,店里最多拿出三四斤来。
夏七月一看眼前一亮,这好啊,虽说是茶沫子,可买回去缝个布袋子往里一装再把袋口一系,完美。
不说贵贱,茶味儿总是有的了,茶叶那么贵,她相信一般人喝不起那么好的茶叶。
而且茶叶蛋不只是茶叶的味道,还是五香的口感,她已经集齐了调料,还怕煮不好吗?
五星级大酒店的美味佳肴她做不来,煮个茶叶蛋而已,她相信定能把个古人吃的还想吃。
大铁锅放了一多半的水,把茶叶包,各种调料,细盐和酱油通通放进去,然后水烧开之后把鸡蛋也拿出来放了进去煮。
水煮蛋嘛十分钟就熟透了,夏七月开始拿着灶台边放着的擀面杖敲碎鸡蛋。
夏星河一直默默的烧火,关于姐姐在做什么他是一个字都问不出来。
这一大锅,又是盐巴又是酱油,居然还放了那么多茶叶进去,里面还有很多奇奇怪怪的药材。
可猜她想给谁治病吧?她也不的,还拿出来那么多鸡蛋一骨碌丢进那怪汤里煮。
夏星河看着那么多的鸡蛋眼睛都直了,他在老夏家可是没见过这么多鸡蛋的,冷不丁一看怪喜人。
看着在黑乎乎的汤水里煮的咕嘟咕嘟的一大锅鸡蛋,夏星河觉得,不管这汤药是治啥的,如果大姐让他吃,他冲着鸡蛋也肯定吃得下。
不怪他最后得出的结论会是这是一锅汤药,因为他跟着自家大姐一起,从药铺买了好多药回来。
又放盐又放酱油,居然还放茶叶,夏星河边烧火边在心里胡思乱想。
可没多久,见自家大姐把蛋壳一一敲碎起来,他还是忍不住了,开口弱弱的说道:
“大姐,鸡蛋是好东西,你别这么浪费啊。”
夏七月本来认真敲蛋壳的手一顿,接着哈哈大笑起来“你想啥呢?大姐这是在做茶叶蛋,可好吃了,鸡蛋都煮熟了,现在把这个蛋壳敲碎,等到在特质汤料里煮入味儿就可以吃了!保证你吃一个就停不下来!”
夏星河已经大姐说是在煮茶叶蛋,虽然他不知道茶叶蛋是什么,不过可以吃不浪费他就放心了,毕竟这么一大锅鸡蛋可是二三百个呢。
不过随着锅里的水沸腾之后水蒸气一出来,那种香味儿就出来了。
不像苦药汤子那种怪味儿,反而特别香,这让夏星河意想不到。
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