格格党

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第4章（第1页）

“能。”甄泽岚觉得不是什么难事。

之后邢燕又说道：“刚刚跟我说话那位是老顾客了，所以，这个位置，待久了也有熟人。”

“嗯，那如果一个星期试用期没过会怎样？”

“不会怎么样，一个星期试用期是为了提高你的工作能力水平。”

“哦，知道了。”甄泽岚说道。

“今天比较忙，这个星期我都会在吧台协助你收银，直到你不会出差错为止。”

“那就麻烦你了。”甄泽岚礼貌的说道。

“不用，这也是我的工作之一。”

客人：“买单。”

邢燕不知道是哪号桌：“你好你是那一桌的？”

客人指了指位置，邢燕便知道了，把单子拿给他看了一下。

客人说道：“我们有一个菜没有上”

邢燕说道：“你看一下是哪一个菜”

客人看了一下单子说道：“上齐了，单子上没得那个菜。”

邢燕抱歉的说道：“不好意思啊，应该是点菜员没点上，不好意思啊。”

客人又说道：“我们刚开始是点了一份小龙虾的，单子上没得就算了，我们也吃好了。”随后扫了二维码付了钱。

邢燕微笑的说道：“实在不好意思啊。”

客人：“没事没事，生意太好，难免有疏漏。”说完便走了。

系统声音：“微信收款239元。”

邢燕又转头说道：“遇到刚刚这种情况，就先跟客人道歉，问他还要不要，如果要就给他加上，不要的话就像这种情况一样解决掉，以表歉意给他优惠点就可以了。”

甄泽岚听的认真。

邢燕又说道：“如果是菜已经做好了，如果客人说不要了，问他能不能帮你们打包，如果他想要，他就会说打包嘛，如果执意要退就给他退掉，在跟做菜的人说一句‘那一桌什么菜退点了’这样他们就不会上上去了”然后上下一单，看情况嘛，能不退就避免退菜，再退之前也要问问做菜的，好了没，如果好了，就跟客人说，已经好了，他就有可能还想吃，……反正各种情况都会遇到，看你是怎么解决的了。”

甄泽岚听的认真。

“不过，你现在先把桌号认清，这些以后慢慢教你。”邢燕感觉太急了。

甄泽岚：“行。”

今晚甄泽岚一直在吧台看着邢燕收银，软件也会操作了，是不是的盯着桌子，避免跑单。

看了一晚上，下班的时候已经是凌晨四点半了，要集合。

邢燕在教甄泽岚对账，甄泽岚不懂的又问邢燕。

甄泽岚也挺机灵的。

邢帅在前面说道：“今天有没有什么问题之类的？”

白灼：“没有”

白涛：“没有”

顾轩：“没有”

……

“没有”

邢帅又问道：“邢燕，你这边呢？”

邢燕说道：“没有，他学的挺认真的，然后，问题的话，顾轩这里点菜会点漏了。”

邢帅说道：“点菜这里，点漏很正常，从现在开始，点菜，点完之后，让客人再确认一下菜单，是否漏菜，这样就避免一些不必要的麻烦了。”