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大下午,太阳正晒,周氏抱着三丫进屋,她一边走一边念叨,“也不知道往家里来封信,三郎干啥吃的。”
食肆生意忙,赚的钱也多。整个小县城,都知道沈家食肆的拌面包子好吃,不仅好吃,用料还实在。
现在包子卷饼每天外带的都有一百多份,头天晚上买几个酱肉包,第二天早晨一热,让夫人滚点蛋花汤,一家人吃的贼痛快。
包子卷饼从去年就开始卖,越吃越好吃,就连食肆里头的辣椒油,腌笋腌豆角也好吃。
客人能堂食都堂食,在堂厅坐着,看着沈家人忙碌传饭结账,吃着满足,有烟火味。
等夜色渐深,送走最后一位客人,沈家食肆打烊,一家人把食肆收拾干净,该备的东西备好,然后才抱着钱匣子和账本回家。
沈大娃从早到晚都乐呵呵的,他一笑露出一口白牙,“今儿生意不错。”
陈氏点点头,“一天生意比一天好。”
在家吃得好,干一天活心里特别满足,沈大娃觉得挺好,“也不知道小叔小婶儿在省城啥样,吃的好不好。”
“在省城肯定比在家吃得好,小小做饭多好吃。”陈氏瞥了大娃一眼,“竟说胡话。”
沈大娃悠悠道:“娘,你还知道小婶做饭好吃啊,你和二婶就做包子卷饼拌面好吃,别的就不行了。”
沈大娃想小婶了,他娘做菜不好吃,以前顾筱在家做大菜还会往食肆送。
红烧鱼,糖醋排骨,鱼丸汤,红烧肉,炖鸡块,都是大口大口的肉,一勺汤汁,往米饭上一浇,那叫一个香。
而陈氏只会把肉焯了,放卤汤里,那是卤肉,又不是红烧肉。
陈氏眉毛一挑,“嫌我做的不好吃你别吃!”
沈大娃:“娘你小点声,别人家都睡觉了……”
陈氏伸手拧沈大娃的耳朵,“别人都睡觉了,你别喊疼。”
沈大娃真的好疼啊,“娘我错了……别揪了,疼。”
——————
襄城
送走最后一个客人,顾筱在门上挂上打烊的牌子。
孟婆子吴婆子开始收拾碗筷,顾筱就去厨房准备晚饭。
虽说是来陪读,那也不能每天给沈羲和做鱼做肉,她们就糊弄着吃。
顾筱可不是委屈自己的性子,都是看她们晚上吃什么,留一部分给沈羲和做夜宵。
今儿买了一只鸡,街上还有卖香菇青椒的,顾筱买了不少回来,一部分晒在了院子里,留着冬天吃。
剩下的洗干净改花刀,切了半只多鸡,做了一锅黄焖鸡。
顾筱还记着以前上学的时候,最爱去外面吃黄焖鸡小烧烤,卷饼小笼包,炒饭方便面,火锅麻辣烫。
就没一样不好吃的。
黄焖鸡最下饭了,所以顾筱蒸了一大锅米饭,剩下的可以明早炒着吃。
刚盛出来的黄焖鸡还冒着热泡,上头撒了红红的辣椒圈。
鸡块,香菇,青椒,汤汁棕黄浓稠。
除了黄焖鸡,还有一道解腻用的麻酱拍黄瓜,一道干煸豆角,三道菜,四个人吃。
曹婆子吴婆子搓搓手,一脸惶恐,“姑娘,我们俩随便吃点就行,我看还剩些碎面……”
哪儿有下人和主人家一起吃的,厨房还剩碎面,她们煮着就行。
顾筱取来三个盘子,把菜拨出去一半,“咱们家规矩少,你们得自己心里有数,干了半天活了,多吃点。”
顾筱没法真把两人当下人看,干半天活了,怎么能吃碎面汤。
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