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油辣椒的业务,全部交给父母后,王明忠轻松了很多。
周一至周五,开门教徒弟,既能收学费,又有免费劳力,还能得到些烟酒。
徒弟制作出来的红烧肥肠、红烧牛肉、油辣椒、炸酱,都被徒弟抢购一空。
八个徒弟学艺期间,每天能为他制作一百多斤红烧牛肉,一百多斤红烧肥肠,一百多斤炸酱,八十多斤油辣椒,徒弟练手弄出来的东西,都被开了面馆的徒弟抢购一空。
他是大客户,原材料更便宜,没用人工费,成本与徒弟自己做,基本上差不多,八个徒弟加工出来的红烧牛肉、红烧肥肠、炸酱、油辣椒,一直处于供不应求的状态。
师父免费提供原材料给你练手,没收你的材料费,还想要工钱?
去别的面馆拜师学艺,学费照样要交,有些抠门的老师,还要收你吃面的钱。
虽然其他面馆的老板,也会教你怎么做,但大多数时候,都是让你自己看。
很多面馆的炸酱、牛肉、肥肠、油辣椒,几天才做一次,有效学习时间可想而知。
用大半个月,甚至一两个月,去跟其他人学,车费生活费都要花不少。
跟王明忠学煮面,有大把的机会操作,五天就能出师,何乐而不为?
技术能变成钱,时间又何尝不是?
“一只羊是赶,一群羊也是赶,要不,一次教十个徒弟?”
看了看报名信息,发现还有一百多个,王明忠又去买了两套教学器具。
从五金市场回来,他打了十个电话,预备徒弟减少十个。
名声在外,每天都有人报名,预备徒弟不减反增。
想跟他学煮面的人,有来自郡城的,有附近几个镇的,甚至还有府城的。
其他开面馆的人,羡慕王明忠的业务,却没能力抢生意。
做出来的红烧牛肉、红烧肥肠、炸酱、油辣椒卖不出去,咬牙让徒弟尽情练手,就等着关门歇业吧!
一斤新鲜的牛肉和肥肠,煮熟了之后,只能剩下六七两。
光是教徒弟的原材料,每天都要一万多,成品没有销路,哪个面馆扛得住?
用小一点的锅,一次少做一点?你以为是在家里做菜啊?
一次教十个徒弟,每个徒弟五千学费,五天教一批徒弟,一天学费只有一万。
平均每天学费一万,练手的材料费一万多,光是这一点,就让其他面馆的老板望而却步。
各种各样的优势,致使王明忠的速成教学业务,沦为独门生意。
第二天早上八点,十个徒弟前来报到。
王明忠客串了三个多小时的老师,然后去接老婆吃饭。
他买了四个门市,一个门市教徒弟,一个门市放冰柜煮饭,一个门市生产油辣椒。剩下的那个门市,目前还空着,他打算留着当仓库。
每天的午饭和晚饭,几乎都是李荣英在门市煮的。
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