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言娘一大早起来,问孙母豌豆的泡发情况,孙母说都泡开了。
言娘快速吃过早饭,准备大干一场。
孙母不让她出屋,听她说还要把豌豆煮熟,剥皮,捣成泥,熬煮,不是小孩子能胜任的。
叫住准备去河边捕鱼的老五、老六,让他们先给姐姐帮忙。
前几步没有技术含量,只要有时间有耐心有力气就能干好。
最后,熬煮这一步言娘被难住了,这到底需要加多少水啊?才能让豌豆泥成型还不会煮过头?
言娘只好让两小兄弟边加放糖的水边熬,隔个一小段时间久盛出来一小碗,盖好放到屋外定型。最后一共整了6碗。
快中午了,大嫂等着做午饭呢。
把最后一晚盛出来赶紧收拾好。
到中午吃过饭,言娘穿好衣服,裹着头巾走到堂屋。
让两个弟弟把那六碗做好的豌豆黄拿进来。
大家好奇的看着言娘动作。侄子、侄女、大娃、二娃都围过来了。
孩子们很乖,上午时候,几个孩子大的带着小的玩,另几个大的帮忙拨豌豆皮,烧火等。
闻了半上午的香味儿,终于要看看庐山真面目了。
言娘拿着碗亲自倒。
糟糕,不好倒,粘在碗上了。
油太贵,这一次是实验性质做的豌豆黄,言娘不敢让小兄弟再碗上抹油防粘。
之后用力拍打碗底,寄希望能拍下来。
“我来吧。”孙大哥接过碗,用力拍。
嫩黄的豌豆馅儿掉到下面的案板上。
言娘考虑人多,让老五把案板洗干净搬过来了。
“哇。”小孩子惊叹,大人们也被吸引注意力。
言娘拿起刀把豌豆黄切成一块块儿的,让大家品尝。
让大侄子给吃过饭就回去照顾三娃的大伯娘送过去。
“好吃。”小孩子嘻嘻哈哈。
“不错。清甜,细腻,爽口。”孙大伯评价到。
其他人听到这个贴切的评价都点头。
“好吃吧!要是里面放蜜枣,葡萄干之类的会更好吃。”言娘高兴。
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