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103第 103 章(第2页)

“星宫大人。”一排人里一个穿着最为常,看起来就是个气的外大胡子主厨走出来,向郁理躬身行礼,“请原谅我等之前的失礼,对于我们的首领朝阳大人之前的所有决定我们其实都没有异议,只是听令于谁这一块发生了些许分歧。就如莎琪方才所说,就算您拥有厨之名也收了我们首领为弟子,但事实我们还是更乎朝阳大人。”

对方说得还算含蓄,郁理也听白了。

简单来说就是自己崇拜的老大跑去给别人当弟了,然后他们不是很服气这个老大的老大,现还要被这个老大的老大指挥着做事,心里不爽、别扭,就是想折腾。

朝阳哥肯定也看出来了,虽然以他的手段不是不能强势镇压,但效果绝对比不让郁理这个师父亲自来一趟。

毕竟事一统内的食里世界,手下人心不齐,键时刻出了乱子就很难挽回了。

出于这样的考量,朝阳哥人带过来给郁理亲自动手去虐……不,亲自安抚人心来了。

“虽然我跟他们说过很多遍我赢不了你,差距很大,但是他们并不相信。”少年耸耸肩非常无奈,然后又往后退开几步,“这帮人就交给你了,我就随看看。”一副你想怎么调教都随意的姿态。

郁理点点头表示接受,然后一脸期待地转头看向面前这一排特殊的黑道系手艺人:“你们是想跟我来场食戟吗?”

自从斗倒了谷川……不,应该是更早远月那边直接摧毁了不怀好意的才糕点师的料理自信后,就没人再敢跟提出食戟对战了。

之后俗世彼世各种糟心事接踵而来,更没心思找谁切磋厨艺了,何况是食戟呢。

说实话,真有点手痒。

这句话说出来时,对面的一排人齐齐往后退了一步。

食戟是不可能食戟的,他们傻了才跟一个厨搞食戟,就算朝阳大人摆着送他们过来挨虐的,他们也不可能这么主动地去找虐啊。

“我们不跟您食戟,就是想交流一下技术。对,切磋一下!”大胡子主厨这时弱弱道,“虽然您是表世界的领头人,像我们这样的人物必然是不屑一顾,但我们也有自己尊严骄傲。来之前我等就商量好了,如果您能从我们最擅长的技术打败我们,那我等之后心甘情愿受您差遣。”

可是怎么可能呢?

他们这一队人里,有着“兵装料理人”称号的莎琪会使链锯、铁锤甚至炸、药等等极端暴力的手段制作出极为精致细腻的料理不谈;

而“厨房丑”马尔坎塔拥有数口特质的球型加热锅,当他像丑一样不断转动那些球型的封闭锅体时,内部的食材就会他的高速转动中像自带高压锅一样完加热,或煮或烤或炸无一不;

还有“赤黑处刑人”克劳德·维勒制作的血液料理,他背着一个带着数只注射器针筒的器械,料理时会像个科学狂人一样将肉类食材里的血液精确吸取,然后其做出各种菜品,或者食材里注入调味料,使食材内部的调味直接达最完……

等等等等,每个人都有那些表世界厨师根本无法触及的专业级料理手段,为了这些独一无二的技术他们里世界中摸爬滚打吃尽苦头的同时,也是将其锻炼了自己目前能达的极致。只要还能继续活着,就绝对不会放弃千锤百炼才出来的独门技术,也因此他们对自己的这方面也有着最强的自信。

无论怎样,都不会让对面的人一直这么嚣张,以为仗着朝阳大人就能肆无忌惮指挥他们!

队伍里第一个站出来的是赤黑处刑人,他背着那个带着数支针筒的吸血装备厨台前准备了块从同一头牛的同一部位取出的鲜肉,从质量体量做了完全相似。

“肉类的口感好坏很大程度依赖于肉质的纤维其中蕴含的水分,但植物不同,肉类蕴含的水分相当一部分来自毛细血管中的血液,很多时候人们品尝肉菜时会感或多或少的腥气都来源于此。如何排出它,调理它,甚至将它单独成菜,一直都是厨师们的课题。”

仿佛科学怪人的料理人半张脸藏吸氧面罩中,嗡嗡开口。

“现我你要比的东西也很简单,我不会使身后这个精密的装备,而是普通的注射器单凭经验手感将眼前这块牛肉身95%的血液。”

一边说着,他脱下了身的料理装备,然后举起根没有任何刻度的白板针筒向所有人展示。

“这块肉从质量体积都没有任何差别,如果完全抽干其中水分,可以获得350克左右的血液。95%的量就是3325克,2分钟内,保持食材原有外形的前提下,谁完成或者谁的完成度更高,就算谁胜。”

排除肉类食材内的血水确实算得是料理人的基本功,哪怕是很多普通人做饭也经常会如此处理食材,但基本都是浸泡或者汆烫的方式。就算是需要血液制作的料理,厨师本人只会更方快捷的放血方式,而不是这么麻烦的方法去取血。

分钟内完全放干过滤掉血水已经是极麻烦的事,现还要只凭经验手感只排除限定的量,接近完全排除却又并非真的完全,稍一过界就是满盘皆输,且不允许破坏食材本身的外形,条件算是非常苛刻了。

可现是斗技,就又是另当别论。或者说一方拿着自己的巅峰长处试探另一方的技艺底线。

来吧,还没式冠名就被东瀛料理界尽数公认的无冕之王,就让他看看这位底何德何能,让赋那么惊人的朝阳大人都低头俯首,甚至转投门下……

“这样就好了吗?”

拿着针筒才吸了大概一半牛肉血水的深夜料理人抬头,对面厨台后的人已经拿毛巾擦手。的面前是一块已经排完血水的牛肉,而排下的血水被搁置专门称重的容器里放了电子称。

3325克,一克不多一厘不少。

“牛肉算是人类肉类食材的老朋友了,每一个部位的纤维肌理走向血管经的分部早已经不是秘密。掌握了这些,再利最传统的按摩排血手法,想短时间内做这一点其实也不难。”

将擦完手的热毛巾放下,当事人笑着简单解释了一句。而这时,计时器里显示着时间刚过完一分钟。

赤黑处刑人手里的针筒直接跌落地:“不,不可能!”

对面的人没有使任何道具,只凭一双手排压血水,竟然能精确毫克!?

“可以的。”郁理经回应,“虽然不能说全部,但是包括我内的内五名料理大师里,能做这一点的应该有三人。”

这就是料理大师会被普遍认为是顶点的根本原因。

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