格格党

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第94章 北京烤鸭(第1页)

“父皇……”朱瞻基看着朱高炽直恍惚,因为他的世界朱高炽已经离世多年。朱高炽却很高兴,就要过去朱瞻基身边。

这时,旁边突然传来一句,“原来朕以后真把皇位传给老大了。”朱高炽、朱瞻基:"……"

众人:“……”好家伙,没想到朱棣这个浓眉大眼的家伙,居然真有换太.子的心思。

“朕觉得这孩子挺好的。”朱元璋不满的看向朱棣,虽然朱高炽和朱棣性格很不像吧,不过到底是孙子,朱元璋对孙子没有儿子们那么严苛。

朱瞻基这才看到旁人的存在,看到朱棣,他不禁睁大眼睛,不敢置信道:“爷爷。”

"哎,孙子!"朱棣高兴应道。

就像朱元璋对朱高炽有滤镜一样,朱棣对朱瞻基这个孙子也有滤镜,一改对儿子的嫌弃。"这究竟是怎么回事?"朱瞻基看着眼前的一切,脑子有些糊涂。朱棣连忙跟朱瞻基科普,这让朱瞻基别提多震惊。

"世上居然还有别的我……父皇和爷爷也还活着,这……"朱瞻基一时半会消化不了这个消息。

“别叫他父皇,他在朕这边还没登基呢。”朱棣撇嘴道。

"好了,还是进去边吃边说吧。"朱高炽赶紧招呼儿子道。

"对对,先进去吃饭吧,山海阁最近出了一道朕特别喜欢的菜。"朱棣道。

"什么菜?"朱瞻基下意识好奇道。

“那道菜名为北京烤鸭,北京是咱们都城以后的.名字。”朱高炽小声跟朱瞻基道。

朱瞻基了然,从名字看,这是一道他们北平的特色美食。

"什么北京烤鸭,分明是朕的南京烤鸭!"朱元璋翻白眼道。朱棣嘿嘿一笑,"都一样,都一样。"

"一样个屁。"朱元璋很生朱棣的气,不过却不会跟烤鸭过不去。

因为他很喜欢吃鸭子,最初的南京烤鸭,就是宫廷御厨为了讨他欢心变着法弄出来的,只是后来朱棣迁都到北京,把烤鸭带过去,最初的南京烤鸭就变成了北京烤鸭。

而随着历史变迁,未来的北京烤鸭和他们最初喜欢吃

的烤鸭也有了一些不同。朱瞻基被带进来,顾不得打量山海阁的布局,就被爷爷朱棣按到位置上。"店主,给我们上一份北京烤鸭。"

“噗,朱棣,你孙子来了,不为他单独点一份北京烤鸭吗?”其他食客笑道。

"不用了,烤鸭吃多了容易腻。"才不是因为抠门呢。

就在朱瞻基疑惑中,北京烤鸭被端上来。

除却主盘的一大盘已经被片好的鸭肉外,还有几碟配菜。

主盘内的烤鸭肉被整齐码好,朝上的一面是鸭皮,被烤制的色泽红艳,还有恰到好处的焦黄,闻着喷香。

朱瞻基作为朱家子孙,北京烤鸭是一道宫廷菜,他对于烤鸭片并不陌生,倒是配菜让他有些不明所以。

"这是春饼皮、甜面酱、黄瓜和葱丝。"朱棣给朱瞻基介绍,说着他拿起一张薄的可以透光的春饼皮,等春饼皮展开,朱瞻基发现春饼皮只有巴掌大小,十分的圆润。

圆形的春饼皮在朱棣手中摊开,随后朱棣用小刷子蘸取一些甜面酱抹在饼皮上,等甜面酱抹好以后,朱棣又用筷子夹了两片已经片好的鸭肉,随后又分别夹了两根黄瓜丝和葱丝,最后直接把饼皮一合,做成卷状。

“就是这么简单,学会了吗。”说着朱棣把自己做好的北京烤鸭送进自己嘴里,哪怕已经不是第一次吃北京烤鸭,他依旧为这种味道折服。

春饼皮软韧和黄瓜的清脆,还有甜面酱和葱丝调味,搭配着中间的鸭肉,一下去除了烤鸭本身的油腻,让人百吃不厌。

朱瞻基学着朱棣的样子也做了一个,尝到北京烤鸭味道的瞬间,他眼睛当即一亮,"这北京烤鸭味道比我在宫里吃到的烤鸭还要好吃。"

“而且为什么只是多加了一层饼皮、甜面酱、黄瓜和葱丝,烤鸭就再也没有之前的肥腻?”朱瞻基有些不解。

他平时也喜欢吃鸭子,尤其是烤鸭,可是喜欢吃鸭子的人都知道,一整只鸭子,刚开始的时候吃的是真好吃和香,可是等到最后,烤鸭的肥腻感会占据上风。

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