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袁源知道贺云熙不喜欢讨价还价,这个价格比他预料的已经低了。要知道,这可是独家调料呢。
他在心里盘算了一下,一份香煎豆腐,豆腐一斤四文钱,不到一钱的红辣酱,加上油柴火那些,成本也就不到十文钱,但是可以卖二十文一盘,这利润还是可以的。
至于这二十文的价格会不会有人来吃,他表示毫无压力。
来吃酒楼的都是比较有钱的,都知道这酒楼的价格比外面的价格高得多。而且更不说还有独有的调料了。
这价格他同意了,双方又签了合约。
贺云熙去搬了一坛红辣酱出来,看到坛沿水,袁源有些好奇。
“红辣酱在空气里放久了会坏,在坛沿加水,可以起封闭的作用。这样红辣酱不容易坏。”贺云熙解释,“你们在使用的时候一定要记得把盖子盖好,加上坛岩水。”
“好,我记下了。”
“另外,若是看到这有发霉了,就不能吃了。要不然可能会引起食物中毒。”
“这我知道的。”一个酒楼,调料肯定是要好的。
贺云熙将坛岩水弄出来再去称。
这称是为了拿来称豆腐的,还是很难得的台秤,直接放在地上,另外有一个支杆,上面有刻度,支杆另外一端是钓钩,拿来放秤砣的。
“一共是二十六斤。”袁源说。
贺云熙又拿了一个一样的陶罐出来,称了除皮。
“一斤二两,就算一斤吧。这样红辣酱就是二十五斤,一共是二百五十文钱。”
“要扣除一斤。说了二十斤送一斤的。”
“那就是二十四斤,总价是二百四十文。”
这时候豆腐也差不多好了,贺云熙用木桶装了三桶,称了下,除去送的,一百零二斤,四文钱一斤,一共四百零八文。
“红辣酱是二百四十文,陶罐五文钱,豆腐四百零八,一共是……”
袁源准备拿算盘,就听到贺云熙说:“六百五十三文。”
袁源有些诧异:“陆夫人还会心算?”
“会一些。”贺云熙说。
袁源拿了算盘算了一下,的确是六百五十三文,心中对贺云熙越发佩服。
能做菜,会心算,配陆彦还是可以的。
因为着急将豆腐红辣酱送到州城去,袁源急匆匆地走了。
“大嫂,你好厉害。”陆云娇佩服地说。
陆羽点头:“就是,咱们今日就赚了六百多文钱,这可是一个壮汉去城里抗包两个月呢。”
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