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“这次来还是订一批碗。”
江晓白说道。
向前进诧异的说道:“嘞才多久,你又要订,你那里的生意有多好啊?”
第一次订了10000个,第二次又订了20000个,现在还来订,确实让向前进有些不敢相信。
“生意还马马虎虎吧,一天要用2000个左右的碗吧。”江晓白说道。
“你一天卖2000碗炕洋芋?”
向前进差点儿吓了一跳。
嘞未免也太多了吧!
江晓白摆了摆手,道:“炕洋芋一天只能卖千把碗。我新增加了两个品种,把冬瓜做出红烧肉和烤五花肉的样子,每样也卖几百碗。”
向前进不禁大感兴趣,直接说要去尝尝。
左右无事,他跟着江晓白一起去茶馆。
嗯,现在不能再叫茶馆了,应该改称“三餐美食店”了。
一路上,江晓白对向前进讲了新做这批纸碗的要求,不仅增加了店名、地址,还在上面写上了现在卖的西施洋芋、冬瓜红烧肉和冬瓜烤五花肉片儿三个主打产品之外,还另外增加了卤菜系列。
“你还准备做卤菜?”
向前进吃惊的问道。
江晓白理所当然的点了点头,道:“这几天赚了点钱,可以想办法去买一台冰柜,然后就能做卤菜了。”
做卤菜早在江晓白的计划之中,但是卤菜的食材不比洋芋可以随便在地上放着,需要有冰箱储存,不然容易坏。
江晓白之所以没一开始就做卤菜,一是手里没得钱买冰柜,二是冰柜在83年时还是紧俏物资,有钱也不一定买的到。
但现在既然有钱了,他肯定会想办法去买。
没想到向前进听了哈哈一笑,道:“你只要有钱,冰柜指标的事我给你包了。”
江晓白真是又惊又喜,急忙道:“那多谢大哥了。”
向前进摆手道:“自家兄弟,莫搞的嘞么客气,我大姐就是百货商场的采购科主任,她们商场的冰柜都是经她手采购的,雪花、白兰、友谊、水仙随便哪个牌子,给你弄一台还不是随时的事。”
最终,江晓白选了柜体最大的雪花牌。
1400块一台,江晓白直接买了2台。
一下子花出去2800块,可把林嘉音心疼了好一阵。
不过,她吃过江晓白做的卤菜,那味道没得说,她相信卤菜一旦推出肯定大卖热卖,花出去的钱很快就能赚回来了。
由于要做卤菜,原先茶馆的装修有些不合适了,江晓白自己画了平面图,让王平找施工队重新装修,又找谭木匠按他的要求重新打柜台。
新的店面对着街面开了售卖窗口,同时店内也保留了部分地方放桌椅,可以让顾客继续在店里吃东西。
反正原来的茶馆面积不小,可以这样布置。
至于炕洋芋,依然放在店外。
一来炕洋芋的油烟比较大,在屋里炕真不合适;二来路边地摊更接近街道,更能吸引路人注意。
新店装修,对生意有点影响。
主要是店里关着门装修,客人暂时不能进店里吃东西了,再就是门关了,做冬瓜红烧肉和冬瓜五花肉片儿也只能搬到雨篷下面做了,不然在后院做了也端不出来。
好在影响不大。
说是重新装修,其实改动不大,王平请的工人又同意加夜工,估计一个多星期,新店就能装修好了。
这两天,江晓白参与卖和做的事少了,多半时间他都在外面跑。
买香料,去肉联厂和食品公司看食材、谈价格等,还有和冯家河跑一趟江湾。
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