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第65章揭穿谎言
洪鹤年道:“你可以尝尝柱子炒的菜,已经不比我的差了。”
像是普通的小炒,即使洪鹤年亲自来炒,味道也不能比何雨柱的好到哪里去。
毕竟这些菜上限也就是那样,让大师来炒也好不到哪里去,自己的优势在于懂得多,那些高难度的菜也能做出来,保证良好的味道。
“是嘛?”
张祖胜其实是有些生气的,一个帮工学徒想要变成厨师,首先就是要自己来把关。
何雨柱虽然是洪鹤年的徒弟,不过也需要先和自己说一声确认何雨柱有厨师的本事,然后自己这个总厨再去和掌柜的沟通。
可双方只是明面上保持着关系暗地里还是有些敌视。
洪鹤年今天直接越过自己,直接去找了掌柜去谈,就太不拿自己当一回事了。
自己这个总厨以后还如何管理?
这也是掌柜的给何雨柱转正后也没有大肆宣扬的原因,总要给总厨留个面子。
张祖胜拿了筷子也尝试了一下,何雨柱炒出来的菜味道确实比较好。
看来之前是长期锻炼过的,为了想进来,之前只是说做学徒自己也就同意了。
没有想到何雨柱,深藏不露过了两个月,才展露自己手上的厨艺,看来这人心思比较深沉,不像表面上看上去忠厚老实。
张祖胜心中很是反感,可眼下这个局面,自己也不能撵人呀。
毕竟何雨柱眼下名义上是凉菜的师傅,这洪鹤年手把手的教他做炒菜也说得过去。
“行吧,你多看着点,不要出了纰漏。”
张祖胜丢下这句话,然后回到自己的位置。
洪鹤年笑道:“柱子,这也算是立下脚跟了,以后把凉菜都尽量的让徐慧珍丫头帮你做,多跟我来学做菜。”
“好的,谢谢师父。”
过了张祖胜这一关,别人也不会多说什么了。
要是有包厢里面菜,洪鹤年就要接手,亲自来做。
何雨柱就打个下手,跟在后面学。
自己动手炒菜,一个菜是一点经验,要是跟着师傅学,也是有经验的,只是比较少罢了。
一撇眼看到张祖胜的儿子张静安提前离开了。
何雨柱问:“这后厨还这么忙着,张静安就离开了?”
洪鹤年撇了撇嘴,有些不屑的说:“张静安炒菜一般,要不是有他爹在,也不能混个大厨,晚上很多时候都提前离开,跟个二流子似的。”
何雨柱之前只上半天班,不知道晚上的事情,看来张静安是经常离开的。
而且之前也发现了张静安经常不在,在的时候炒菜也很少做,都是做一些煮炖的菜肴。
“他技术不行呀?”
“是啊,就不是吃厨师这行饭的料。”
洪鹤年随口说了几句张静安的事情,这件事情也就过去了。
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